矫正牙齿期间，合理的饮食不仅能保护矫正器、避免牙齿不适，还能为牙齿移动和口腔健康提供充足营养，由于矫正器（如托槽、钢丝、保持器等）的存在，牙齿在受力移动过程中可能出现酸软敏感，且矫正装置容易残留食物残渣，因此饮食需兼顾“软、易清洁、营养均衡”三大原则,同时严格避免可能损坏矫正器或影响矫正效果的食物。
矫正牙齿期间的饮食核心原则
- 避免过硬、过黏、过大食物：硬食物（如坚果、硬糖、锅巴）可能造成托槽脱落、钢丝变形；黏性食物（如口香糖、年糕、软糖）易黏附在矫正器上，难以清洁且可能带下托槽；大块食物（如整苹果、大块排骨）需用前牙啃咬，易损伤牙齿和矫正器。
- 选择细软、易咀嚼食物：初期牙齿酸软时，优先流质、半流质食物（如粥、羹），逐渐过渡到软米饭、煮烂的蔬菜等，减少咀嚼负担。
- 保证营养均衡：牙齿移动需要蛋白质、钙、维生素等营养支持，需摄入优质蛋白（鱼、蛋、豆制品）、钙质（牛奶、深绿色蔬菜）、维生素C（促进牙龈修复）及膳食纤维（预防便秘）。
- 注重口腔清洁：进食后及时漱口，使用正畸牙刷、牙缝刷清理矫正器周围，避免食物残渣堆积引发龋齿或牙龈炎。
分阶段饮食建议：根据矫正周期调整
矫正周期可分为“初期适应期”（戴矫正器后1-2周）、“中期稳定期”（适应后至矫正后期）、“后期保持期”（拆除矫正器后戴保持器），各阶段饮食重点不同。
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初期适应期（戴矫正器后1-2周）：缓解牙齿酸软，优先流质/半流质
刚戴矫正器或调整弓丝后，牙齿受力会明显酸软、咀嚼无力，此阶段应以温凉、软烂食物为主，避免过热或过冷刺激牙齿。
- 早餐：小米粥/南瓜粥（煮得软烂）+ 蒸蛋羹（嫩滑无渣）+ 少量凉拌黄瓜泥（去籽切碎）。
- 午餐：蔬菜鸡丝粥（鸡丝撕成细丝，菠菜焯水切碎后煮烂）+ 清蒸鲈鱼（去刺压成泥）。
- 加餐：香蕉泥（无需咀嚼）或 酸奶（无糖，吸管饮用避免接触矫正器）。
- 晚餐：番茄疙瘩汤（疙瘩小而软，番茄去皮去籽）+ 南泥（蒸至软糯）。
- 禁忌：避免酸性食物（如柠檬、醋）加重敏感，避免热食导致牙齿酸痛加剧。
中期稳定期（适应后至矫正后期）：逐渐丰富种类，注意烹饪方式
牙齿适应矫正器后，可恢复正常饮食结构，但食物仍需“软、小、易咀嚼”，避免过硬或需大力啃咬的食物。
- 主食：软米饭、面条（煮软）、馒头（撕小块）、小馄饨（皮薄馅细）。
- 蛋白质：
- 肉类：选择鸡胸肉、鱼肉（去刺）、牛肉（炖烂切丁），避免排骨、鸡翅带骨；
- 豆制品：嫩豆腐、豆腐脑（无糖）、豆浆（常温）；
- 蛋类：水煮蛋（切碎）、蛋花汤。
- 蔬菜水果：
- 蔬菜：焯水后切碎（如西兰花、胡萝卜、菠菜），避免生啃；
- 水果：香蕉、草莓（去蒂切块）、猕猴桃（去皮切小块），避免苹果、梨等需啃咬的水果（可切薄片用后牙咀嚼）。
- 示例食谱：
- 早餐：燕麦粥（加少量坚果碎，需磨成粉）+ 水煮蛋（切碎）。
- 午餐：二米饭（米粒软）+ 虾仁蒸蛋（虾仁切碎）+ 清炒上海青（切碎）。
- 加餐：无糖酸奶+ 蓝莓（少量）。
- 晚餐：紫薯泥+ 鸡肉蔬菜粥（鸡肉、胡萝卜、青菜切碎煮烂）。
后期保持期（拆除矫正器后）：逐步过渡，关注牙齿稳定
拆除矫正器后，牙齿尚未完全稳定，需戴保持器，饮食仍需避免过硬食物，防止牙齿移位，可逐渐恢复正常饮食，但避免用牙齿咬硬物（如开瓶盖、咬核桃）。
推荐食物清单与禁忌食物表
【推荐食物清单】
| 食物类别 | 推荐食物举例 | 烹饪/食用建议 |
|---|---|---|
| 主食 | 小米粥、软米饭、面条、馒头、小馄饨、南瓜泥 | 米饭煮软，面条煮烂，馒头撕成小块，避免硬米饭、锅巴、面包边（较硬） |
| 蛋白质 | 鸡胸肉、鱼肉（去刺）、虾仁、嫩豆腐、鸡蛋、牛奶、无糖酸奶 | 肉类炖烂切丁，豆腐做羹汤，鸡蛋蒸/煮，避免油炸、带骨肉类（如排骨、鸡翅） |
| 蔬菜水果 | 西兰花、胡萝卜、菠菜、南瓜、香蕉、草莓、猕猴桃、木瓜 | 蔬菜焯水切碎，水果切小块或压泥，避免生啃（如苹果、胡萝卜）、多籽水果（如石榴） |
| 饮品 | 温水、牛奶、无糖豆浆、淡茶（温凉） | 避免碳酸饮料（腐蚀牙釉质）、果汁（含糖高）、过热/过冷饮品 |
| 零食 | 无糖酸奶、奶酪块（小口吃）、煮软的蔬菜条（如胡萝卜条）、果冻（无糖） | 少量食用，吃完及时漱口，避免薯片、饼干（易碎残渣）、口香糖（黏性） |
【禁忌食物清单】
| 食物类型 | 禁止原因 | 具体食物举例 |
|---|---|---|
| 过硬食物 | 导致托槽脱落、钢丝变形，损伤牙齿 | 坚果（核桃、杏仁）、硬糖、锅巴、薯片、冰块、骨头（如排骨、鸭脖） |
| 过黏食物 | 黏附矫正器，难以清洁，可能带下托槽 | 口香糖、年糕、软糖、汤圆、巧克力（太软黏的） |
| 过大/带骨食物 | 需用前牙啃咬，易损伤矫正器和牙齿 | 整苹果、整梨、大块牛肉、鸡翅、鸭掌、螃蟹腿 |
| 高酸性食物 | 腐蚀牙釉质，加重牙齿敏感，可能腐蚀矫正器 | 柠檬、醋、泡菜、碳酸饮料（可乐、雪碧）、过量柑橘类水果 |
| 高糖食物 | 易残留导致龋齿，且糖分可能影响牙齿移动 | 奶茶、蛋糕、饼干、蜂蜜、含糖饮料 |
特殊食物处理技巧：想吃“禁忌”食物？这样安全吃
- 硬水果（如苹果、梨）：去皮后切成极小的丁（如指甲盖大小），用勺子舀着吃，避免用前牙啃咬。
- 坚果：磨成粉加在粥、酸奶或豆浆中，避免整颗食用。
- 玉米、排骨：用刀刮下玉米粒，排骨去骨后撕成细丝，充分煮烂。
- 面包、饼干：选择软面包（如吐司），避免硬质饼干（如苏打饼），吃时可蘸牛奶变软。
日常饮食注意事项
- 细嚼慢咽：每口食物咀嚼20次以上，避免狼吞虎咽咬到矫正器。
- 避免用前牙啃咬：如咬苹果、撕包装袋，需用手辅助掰开食物。
- 饭后立即清洁：用温水漱口，再用正畸牙刷（刷头小、刷毛软）刷牙齿和矫正器，牙缝清理食物残渣。
- 多喝温水：促进口腔新陈代谢，减少食物残留，避免喝饮料代替水。
5.定期复诊：若托槽脱落、钢丝扎嘴，及时联系医生处理，不要自行调整。
相关问答FAQs
Q1：矫正期间可以吃零食吗？如果可以，有哪些推荐？
A：可以吃，但需选择“软、易清洁、低糖”的零食，推荐：无糖酸奶（含益生菌助消化，吸管饮用）、香蕉/草莓（切小块）、奶酪块（小口咀嚼，避免黏牙）、煮软的蔬菜条（如胡萝卜条、黄瓜条），避免：薯片、饼干（易碎残渣）、口香糖（黏性带托槽）、巧克力（太软黏），零食建议在两餐之间吃，吃完后立即漱口并清洁牙齿。
（图片来源网络，侵删）
Q2：矫正期间不小心咬到硬食物导致矫正器松动，怎么办？
A：首先保持冷静，避免继续咬硬物，检查松动情况：若只是轻微钢丝变形，可尝试用干净的棉签轻轻调整（非紧急情况不建议自行处理）；若托槽脱落、钢丝刺嘴或明显移位，需立即联系正畸医生，切勿自行用力掰动矫正器，以免损伤牙齿或延长矫正时间，若托槽脱落，保存好脱落部件,复诊时带给医生粘贴。
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